Flan Pâtissier :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Prix : 5,03€
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 pâte feuilletée pur beurre Carrefour - 1 litre de lait entier de montagne Carrefour - 4 gros œufs bio de poules élevées en plein air - 125g de sucre - 120g de maïzena - 2 sachets de sucre vanillé
Dans un saladier, battre les œufs et le sucre vanillé, incorporer la maïzena. Verser peu à peu 10cl de lait pour bien délayer la maïzena. Porter à ébullition le reste de lait et le sucre. Verser sur le mélange œufs, maïzena, puis remettre le tout sur le feu. Quand le mélange a un peu épaissi, retirer du feu. Préchauffer le four à 200°c. Dérouler la pâte dans un moule à manquer recouvert de son papier sulfurisé. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette. Verser le mélange à flan sur la pâte et cuire au four 30 minutes. Laisser complètement refroidir avant de servir. Bon appétit !!!